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<正> 香榧(Torreya grandis Fort.),在分类学上是指我国所产的一种榧子。在产地,群众所说的香榧是指香榧中品质最优良的一个品种,又称细榧。其他如米榧、芝麻榧、大圆榧、小圆榧、茄榧、獠牙榧等统称粗榧。细榧行嫁接繁殖,粗榧是实生繁殖。在树形、叶、种子形态上差异也很大。特别是种子的品质,细榧具有壳薄仁肥、味香而脆、油分丰富等特点,远为各种粗榧所不及。本文所讨论的是细榧的