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优质的五加仑饮用水瓶由食品级聚碳酸酯（下称PC）材料吹塑制成，卫生性能可靠，可长时间直接接触食品。但使用广发旧塑料制造的饮用水瓶（常称“黑桶”），给瓶装饮用水带来二次污染，影响消费者的身体健康，故如何简便快捷准确对饮用水瓶的材质进行技术鉴定显得十分重要。本文作者在经过大量样品检验的基础上总结经验，利用粗略鉴别法和实验室方法相结合，对PC瓶的材质进行鉴定。