最近，一位名叫“瘦身达人”的网友在网上发了一条关于“豆浆能减肥”的帖子，得到很多人的关注和追捧。豆浆真的能减肥吗？更多的人对此却表示了疑问。
　　其实，分析豆浆所含的营养成分，如蛋白质、大豆异黄酮和皂甙类物质，我们就可以发现，豆浆对减肥的确是有帮助的。
　　
　　◎大豆异黄酮
　　豆浆中的大豆异黄酮可以帮助减肥，有以下3点原因——
　　1.可以促进消化分解脂肪的胆汁酸分泌，避免脂肪在体内的堆积。
　　2.可以增加胆固醇的代谢，避免胆固醇在身体中堆积，这样不仅减少肥胖的风险，还避免了产生心血管疾病的风险。
　　3.可以调节体内的瘦素，增加瘦素的分泌。
　　
　　◎大豆皂甙
　　大豆皂甙在体内可以与脂肪结合，使脂肪更容易溶于血液中，被分解掉，防止脂肪在体内堆积。人体摄入过多的含糖类食物之后（这里所说的含糖类食物主要是指主食以及碳水化合物含量高的食物，淀粉多的食物如米、面、薯类等，都是碳水化合物含量高的食物），也会在体内转化为脂肪储存起来。大豆皂甙可以抑制这种转化，促进脂肪分解。
　　
　　◎优质蛋白质
　　大豆中蛋白质含量很高，蛋白质被分解成氨基酸而进入人体，在分解过程中需要消耗大量的能量。而且，大豆蛋白质在体内消化很慢，容易产生饱腹感，可以减少能量过剩，避免肥胖。
　　豆浆虽然能达到减肥的效果，但不能只靠豆浆来填饱肚子，否则会影响健康。如果想减肥，笔者建议每天喝豆浆的量应控制在300毫升左右，这样就不会影响正常的营养摄入和肠胃功能。