【摘 要】
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亚麻子当中具有多种功能成分,如亚麻蛋白、亚麻胶、木酚素及亚麻籽油等。本文主要筛选和对比亚麻籽功能成分的提取工艺,并且使用多种实验法优化木酚素和亚麻蛋白的提取工艺。
【基金项目】
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广东省深圳市科技计划项目“木酚素和亚麻多糖提取技术研发”（编号：普20150197）.
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亚麻子当中具有多种功能成分,如亚麻蛋白、亚麻胶、木酚素及亚麻籽油等。本文主要筛选和对比亚麻籽功能成分的提取工艺,并且使用多种实验法优化木酚素和亚麻蛋白的提取工艺。结果显示,将提取溶剂设为浓度40%的乙醇溶液,并且将原料与乙醇溶液的比例调配为1:20,采用含量为0.07 mol碱,将提取温度控制在50℃,时间控制在2 h内,在此环境下进行两次提取,这时会得到9.56%的亚麻胶,38.35%的亚麻籽油,14.16%的亚麻蛋白,10.93%的木酚素,并且可以将木酚素的纯度提炼为27.5%,采用以上提取工艺,可以有效提升资源利用率,增加产品的附加值,综合利用亚麻籽。
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