【摘 要】
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为充分地利用桉树资源,对巨尾桉叶中多酚进行了抗氧化性及稳定性研究。采用加热回流法提取巨尾桉叶多酚,用D-101大孔树脂进行纯化,并考察了多酚的还原能力和总抗氧化能力,以
【机 构】
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广西民族师范学院化学化工学院; 广西中医药大学药学院;
【基金项目】
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广西教育厅2018年广西高校中青年教师基础能力提升项目(2018KY0637);广西民族师范学院科研项目(2017BS001)
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为充分地利用桉树资源,对巨尾桉叶中多酚进行了抗氧化性及稳定性研究。采用加热回流法提取巨尾桉叶多酚,用D-101大孔树脂进行纯化,并考察了多酚的还原能力和总抗氧化能力,以及在不同光照、温度和糖类条件下的稳定性。结果表明,巨尾桉叶多酚纯化物的抗氧化性强于粗提物,且抗氧化性均具有剂量依赖性。巨尾桉叶多酚在避光、低温条件的稳定性良好,糖类对多酚稳定性无不良影响,与蔗糖共用时稳定性最佳。
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