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蜂蜜是人们经常食用的一种天然保健食品，其中含有人体所需的蛋白质、核酸、糖类、维生素和微量元素等多种营养物质，具有抗菌消炎、促进消化等功效。目前，我国每年生产蜂蜜的总量高达20多万吨，但是其中有部分产品，还残留有农药及抗菌素等物质。那么，消费者应如何对蜂蜜的质量进行判断和识别呢？
如何识别蜂蜜的质量
【摘 要】
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蜂蜜是人们经常食用的一种天然保健食品，其中含有人体所需的蛋白质、核酸、糖类、维生素和微量元素等多种营养物质，具有抗菌消炎、促进消化等功效。目前，我国每年生产蜂蜜的总量
【出 处】
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求医问药
【发表日期】
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2012年3期
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