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在模拟人体生理条件下,基于3-（2-氰基乙基）胞嘧啶（CECT）与人血清白蛋白（HSA）和牛血清白蛋白（BSA）之间的相互作用,以CECT为分子光谱探针研究了CECT-蛋白质体系的同步荧光光谱特征。同步荧光光谱特征及强度与Δλ值、反应介质、反应温度等因素有关。在此基础上,建立了以CECT为分子光谱探针定量测定血清样品中蛋白质含量的新方法。在最佳实验条件下,CECT-HSA和CECT-BSA体系的同步荧光强度分别在0～441.4和0～351.0μg.mL^-1的浓度范围内与蛋白质浓度呈现良好的线性关系,检测