【摘 要】
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随着移动互联网用户的激增，数字技术改变了跨文化传播的生态环境，社交媒体成为不同个体思想交流的媒介，影响着人类的文化认知和社会生活。政府、企业和社群等传播主体借助社交媒体有目的地构建符号和话语系统，用于传播某一种文化或者某种观点。杭帮菜是杭州城市文化的重要载体，在流媒体平台传播的杭帮菜美食视频不仅浓缩了城市的饮食文化生活，也展示了杭州的人文历史和发展变化。现聚焦全球最大的视频社交网站You Tube
【基金项目】
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2021年杭州市哲学社会科学规划常规性资助课题（Z21JC060）：流媒体视域下“杭帮菜”跨文化传播路径研究；
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随着移动互联网用户的激增，数字技术改变了跨文化传播的生态环境，社交媒体成为不同个体思想交流的媒介，影响着人类的文化认知和社会生活。政府、企业和社群等传播主体借助社交媒体有目的地构建符号和话语系统，用于传播某一种文化或者某种观点。杭帮菜是杭州城市文化的重要载体，在流媒体平台传播的杭帮菜美食视频不仅浓缩了城市的饮食文化生活，也展示了杭州的人文历史和发展变化。现聚焦全球最大的视频社交网站You Tube，研究当下杭帮菜跨文化传播的现状，提出问题并给出建议，从而提升杭州在全球的知名度和影响力。
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高质量材料的使用以及土层的处理是保持建筑结构稳定并保证其设计寿命的重要因素，尤其是在垫层较差的地区。对未加筋、土工格栅加筋和折叠土工格栅加筋细砂上方的条形基础进行试验研究，以评估平面土工格栅层数、折叠土工格栅在土中的位置、土工格栅折叠层的厚度、折叠土工格栅的搭接长度、土工格栅折叠层的间距以及土工格栅的层数等因素的影响。与平面土工格栅加筋砂相比，折叠土工格栅加筋砂在静载作用下的性能更好。此外，在基础
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