论文部分内容阅读
大米是人类赖以生存的主食之一,随着工业化进程的加快,稻米种植土壤的重金属污染越来越严重,该文对苏州市场中产区分别为华东和东北地区的37个大米样品进行了重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)的分析。实验结果证实东北产区的大米的铅、镉含量跟华东地区的比在均值的95%置信区间具有显著差异,而铬含量无显著差异。东北地区产的大米的平均铅、镉含量比华东地区的低。