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<正> 1 历史的回顾 我国各地肉检人员对作旋毛虫检验时检出的所谓“囊钙”一词的名称不一致,有的地区叫“囊钙”(囊虫钙化),有的地区叫“囊变”(囊虫变性钙化),东北地区习惯上称“囊虫石灰”。 在猪宰后检验工作中,对囊虫(囊尾
对肉检中“囊钙”问题的回顾与探讨
【摘 要】
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<正> 1 历史的回顾 我国各地肉检人员对作旋毛虫检验时检出的所谓“囊钙”一词的名称不一致,有的地区叫“囊钙”(囊虫钙化),有的地区叫“囊变”(囊虫变性钙化),东北地区习惯
【机 构】
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哈尔滨肉联厂
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1995年4期
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