【摘 要】
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本研究旨在建立一种高效全株油菜青贮的方法.油菜在终花期刈割,就地晾晒3～4 d,水分降至70％以下后,利用不同添加剂方案进行青贮,从感官指标、化学成分和动物瘤胃降解率3个方面,综合评估了7种青贮添加剂(对照组、固体菌剂S组、液体菌剂L组、固体菌剂+液体菌剂SL组、固体菌剂+液体菌剂+玉米粉SLC组、固体菌剂+液体菌剂+红糖SLB组和玉米粉C组)的青贮效果.研究结果表明,各处理组和对照组青贮油菜感官评价指标均为优等,SLC和SLB组pH和水分在各青贮时期最稳定(P<0.05);化学组分分析结果表明SLC组中
【机 构】
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华中农业大学动物科技学院,湖北 武汉 430000;河北农业大学动物科技学院,河北 保定 071000;华中农业大学植物科学技术学院,湖北 武汉 430000;湖北省耕地质量与肥料工作总站,湖北 武汉
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本研究旨在建立一种高效全株油菜青贮的方法.油菜在终花期刈割,就地晾晒3～4 d,水分降至70％以下后,利用不同添加剂方案进行青贮,从感官指标、化学成分和动物瘤胃降解率3个方面,综合评估了7种青贮添加剂(对照组、固体菌剂S组、液体菌剂L组、固体菌剂+液体菌剂SL组、固体菌剂+液体菌剂+玉米粉SLC组、固体菌剂+液体菌剂+红糖SLB组和玉米粉C组)的青贮效果.研究结果表明,各处理组和对照组青贮油菜感官评价指标均为优等,SLC和SLB组pH和水分在各青贮时期最稳定(P<0.05);化学组分分析结果表明SLC组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量最低,干物质含量显著高于其他组(P<0.05).青贮料瘤胃降解(尼龙袋法)试验表明,各组干物质、粗蛋白、中性和酸性洗涤纤维降解率随瘤胃消化时间的增加而提高(P<0.05),油菜青贮60 d时各组间瘤胃内干物质、粗蛋白、中性和酸性洗涤纤维降解率差异显著(P<0.05),其中SLC组在瘤胃(72 h)的降解率最高(P<0.05).综上所述,全株油菜经刈割晾晒水分降至70％以下后,添加固体菌剂、液体菌剂和玉米粉进行青贮,能有效保存油菜营养价值并提高其瘤胃降解率.本研究为油菜青贮保存提供了技术支撑,对解决养牛业饲料资源短缺、促进“油改饲”工作进程具有重要意义.
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