【摘 要】
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2003年10月16日至26日,第四届中国美食节在山城重庆隆重举行,在为期11天的活动中,来自国内外的餐饮企业的名厨同台竞技,展示了当今餐饮创新的最高水平,同时,品牌连锁企业的
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2003年10月16日至26日,第四届中国美食节在山城重庆隆重举行,在为期11天的活动中,来自国内外的餐饮企业的名厨同台竞技,展示了当今餐饮创新的最高水平,同时,品牌连锁企业的连锁招商活动成为美食节的一道“大菜”。美食节内容丰富多彩以“美食创新、时尚健康”为主题,本届美食节以崭新的场馆展现在全国餐饮业界,招商方式更加灵活,面向全世界招商,以吸引更多国内外著名餐饮企业参展。通过美食盛会,使更多的中华美食走向世界,世界美食荟萃中国。为加大中国餐饮企业对外宣传力度,打造中国美食品牌,推动餐饮业的国际化经营,本届中国美食节由中国十佳酒家和中国十佳川菜馆设展摆台,展示这些餐饮企业的突出成就,表彰第二届中国十佳酒家。同时开展全国酒店酒家用品展销和中国十佳调味料展示活动,
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