曾经有一份粗略的调查显示;每天上海市有近千万人苦于无处吃饭。在这千万人中,白领们也是其中相当大一部分。尽管不少上海的商务楼都已实施后勤社会化,不再单独设立食堂,但这些商务楼附近的餐馆大多价位颇高,“性价比”不高但动辄几十元的商务套餐,并不是每位白领每天都乐意承受的。
　　
　　吃饭难远近皆有招
　　
　　另一方面,即便是办公楼内设有食堂也不一定受欢迎,毕竟众口难调;街边盒饭固然便宜但卫生问题总令人担心:自己带饭吧,既担心“二次处理”令美食大打折扣,又怕被视为“老土”……因此,对于在商务楼里工作的大部分人来说,“我的午饭在哪里解决?”是一个经常让人头疼的问题。
　　白领们的就餐危机,却成了众多“有识之士”眼中的商机——许多便利店便瞅准了这一点向写字楼大举进发。由于便利店中的即食食品食用方便,品种丰富,其卫生情况令人放心,而且价格也非常“亲民”,因此受到白领们的广泛欢迎。
　　据了解,罗森便利是上海首家开进写字楼的便利店。1998年率先进入写字楼浦东汇丰大厦后,2003年又开进了本市最高写字楼金茂大厦,此后又陆续开进沪上众多知名的写字楼。截至去年年底,罗森便利在中高档写字楼的门店已有56家,占到其门店总数的两成。
　　一位业内人士表示,将便利店开进写字楼是对其经营模式的大胆创新,事实证明,此举相当成功。首先,它确实有效地解决了众多白领的吃饭问题,提供给他们相对便宜可口的食品;其次,相比开在外面70—100多平方米的门店面积,进驻写字楼的便利店一般只有40平方米左右的大小,但能换取目标客户群的高度集中,这样就在大幅减少租金支出的基础上,增加了门店的盈利比例。
　　那些路程相对较远、规模较大的美食城,也开始不甘寂寞起来,虽然不能把自己的门店开到写字楼里做生意,但一样可以把客人“抢”过来。
　　最近,每天中午11时半至下午1时半,两部30座的巴土频繁穿梭于陆家嘴10余幢商务楼之间,把那些为午饭发愁的白领们接到正大广场“美食城”用餐,然后再负责把他们送回去。陆家嘴白领免费“午餐巴士”至今开通一周余,平均每天吸引300人次集中到正大广场内就餐,由此也形成了一批固定“吃客”。
　　
　　小店铺主打“特色”招牌
　　
　　出入写字楼、尤其是甲级写字楼的女性白领们都非常注重服饰搭配,每一个人都希望自己从衣服、手袋到饰物,每一件搭配都充满个性化,而且还要够新潮够时尚。然而,繁忙的工作决定了她们没有太多时间去购物商场挑选服饰,但街边的小店分布太过零星,也未必有符合心意的物品。于是,就有人独辟蹊径在写字楼内开了一家小店,将楼内的白领们锁定为目标客户群,专门经营服装和配饰。
　　店主夏小姐曾经在一家意大利服装公司工作,对时尚有着敏锐的触觉,在开这间服饰店时对选址做了一番精心筹划。她表示,自己是偶尔在杂志上看到在欧美和香港,“楼上店”十分流行,不少人还在家里开店做生意,于是灵机一动,将服饰店开进了写字楼。
　　但是那么多的写字楼,到底进驻哪一栋才能吸引最大的客流量、获得最大的盈利呢?夏小姐对此也颇有一番心得:“我曾经听朋友说,麦当劳和肯德基在世界各地开分店时,选址都是经过科学调研后才确定的,因为他们对客流量和交通便利情况等,都制定有严格的指标。于是,我就在闹市区某栋底楼开有肯德基的写字楼上租了一间办公室,开了我的店铺,成本远远低于临街商铺。”
　　在确定店址之后,夏小姐就开始对进货进行了深入的研究。她发现该栋写字楼内日本和韩国公司占了绝大多数,而这些公司内又以女性员工居多,想到日韩之风近年来在中国颇热,夏小姐立即将店内经营的服饰定为日韩风格的。
　　很快,这家服饰店就成了整栋商务楼内最热闹的休闲处,也形成了一批固定客源。此外,附近其他写字楼内的白领听闻后也会在中午休息时来店内选购,小店的生意也越来越好。
　　目前,开进写字楼的小店也开始多了起来,这些有着独特经营特色的店铺往往受到白领们的极大欢迎,成为大家工作之余放松休闲的好地方。
　　
　　白领集体打针防流感
　　
　　这几天,好几家跨国公司驻上海总部忙着办一件事——请社区卫生服务中心医生上门为员工接种流感疫苗,打针预防流感如今也成为都市白领一大“流行”。
　　一些跨国企业之所以组织员工接种流感疫苗,其实也是为自家企业管理成本算账。一般来说,打流感预防针每人花费几十元,但现在很多企业用人“一个萝卜一个坑”,一旦出现流感患者,就可能会造成人手紧缺,进而影响企业的正常运作。而且,现在很多采用中央空调系统的商务楼内单位众多,有的单位没有明确要求流感患者休息,一旦有人发病,流感病毒容易通过中央空调系统广为传播,因此为预防万一,索性给全体员工接种流感疫苗。
　　如今的白领开始越来越关注自身健康,许多针对白领的保健服务随之跟进。
　　比如,上海静安街道结合健康社区创建,在商务楼宇中全面实行计划生育服务,达到社区全覆盖。他们在恒隆广场商务中心等地举办各种各样的活动,为南京西路社区29幢楼宇的白领员工提供“医疗健康为您服务”、“生殖健康悄悄话”等各项服务:邀请静安区妇婴保健院、公惠医院等各科专家和医务人员到现场为白领们解答医疗健康、生殖保健等方面的问题:探讨健康的生活方式,并免费提供了量血压、测血型、颈部按摩、中医保健、口腔保健等服务,解决白领在高收入的背后隐藏的健康隐患。
　　培训商机拉丁舞最热
　　在传统消费令不少商家获得可观收入的同时,各式各样的培训班也将目光瞄准了资金实力可观、又渴望充实自身的白领们英语培训、形象培训、瑜伽培训、厨艺培训、插花培训……然而细细琢磨一下,我们不难发现,这些培训无不是在当时的社会热点之下受到大家的狂热追捧的。那么现阶段,白领中最流行的是何种“充电”形式呢?毫无疑问,答案只有一个——拉丁舞培训。
　　自上海电视台主持人版《舞林大会》掀起一股市民学舞、跳舞热之后,全国版《舞林大会》也在如火如荼地进行之中,越来越多生活在这个城市中的人喜欢上了跳舞,舞蹈商机也随之“复活”。据悉,这一空前的“舞蹈热”已经使目前申城的舞蹈培训班遍地开花,一个月几百甚至上千元不等的培训费用丝毫不影响学舞的人成倍增加,舞鞋、服装这些必不可少的“装备”也出现了销量激增的现象。目光锐利的商家就抓住了这个热点,将培训班开到了商务楼附近,为白领们提供极大的方便。
　　在徐家汇多幢商务楼附近的一个拉丁舞培训班内,记者看见,两间不足30平方米内共有将近40位学员正跟着舞蹈老师扭动身子,学习拉丁舞基本动作。旁边的小办公室外张贴着各个培训班的授课内容和时间,其中平日晚上和双休日的课程已全部爆满,而办公室内前来咨询的白领依旧络绎不绝。据介绍,近几个月报名学舞的人差不多每月有三、四百人,是过去的好几倍。在目前所有报名者中,有将近9成为白领年轻女性。一位刚从舞蹈工作室出来的年轻女性告诉记者,“我们公司就在旁边大楼里,现在好几个同事都在这里报名学拉丁,不但锻炼身体,还能保持身材。拉丁舞一直以来就以热情奔放、形式多样而著称,白领学习这种富有激情的舞蹈,能在紧张的工作之余得到发泄和放松。”
　　在这家培训机构旁还专门设有舞蹈用品专卖店,为学员们提供了一站式服务,经营者在赚取了培训费的同时还将舞蹈用品的盈利一并收入囊中,让人不得不佩服其精明的商业头脑。据介绍,来购买用品的大多为女性,因为男性在舞蹈过程中对于专业用具的要求并不高。这几个月,女士拉丁舞鞋的销售情况最好,每双售价约在130到150元,销售额比之前多出2—3成。此外,舞蹈表演服的租赁也受到广泛欢迎。由此看来,选取社会“热点”吸引众多白领确实能为商家带来可观的收入,因为白领们对“热点”关注程度相对较高,而“热点”往往能引发大商机。