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针对广东药学院开设的食品工艺类课程实验的教学现状和存在问题进行分析,并提出教学改革的几点思路。
对食品工艺实验教学改革的几点思考
【摘 要】
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针对广东药学院开设的食品工艺类课程实验的教学现状和存在问题进行分析,并提出教学改革的几点思路。
【机 构】
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广东药学院食品科学学院
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2011年6期
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