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以绞股蓝为材料，采用激温的方法对不同的高温温度、低温温度、复水料液比及激温处理时间进行单因素和L9（34）正交试验。结果表明：激温处理绞股蓝多糖的最佳工艺参数为：复水料液比为1g：4mL，高温80℃，低温0℃，循环处理2次，每次处理时间均为15min，其粗多糖的最大得率为0．72％。
激温提取绞股蓝多糖的初步探索
【摘 要】
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以绞股蓝为材料，采用激温的方法对不同的高温温度、低温温度、复水料液比及激温处理时间进行单因素和L9（34）正交试验。结果表明：激温处理绞股蓝多糖的最佳工艺参数为：复水料液比为
【机 构】
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福建林业职业技术学院
【出 处】
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中小企业管理与科技(下旬刊)
【发表日期】
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2013年6期
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