流苏石斛多糖提取工艺及不同产地体外抗氧化活性研究

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采用响应面法对热浸法提取流苏石斛多糖提取工艺进行优化,并以清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力为评价指标,对不同产地流苏石斛多糖抗氧化活性进行比较研究。结果表明:流苏石斛多糖提取最佳工艺参数为提取温度92℃、料液比(V/W)26∶1、提取时间2.5 h,理论提取率为9.31%,实际提取率为9.18%,相对误差为1.40%;兴义、罗甸、云南、广西4个产地的流苏石斛多糖含量分别为10.34%、8.36%、3.35%、6.66%;以IC50作为判定抗氧化活性强弱的指标,分析表明,4个不同产地中以云南产流苏石斛多糖抗氧化能力相对较强。
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