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农业既是产业部门,又是战略安全部门.在实现现代化的过程中,农业的根本出路是走产业化的道路,而产业化的根本途径就是以科学发展观为指导,发展农产品加工业.通过对农业大省--湖北省农产品加工业的分析可知,要实现农产品加工业的可持续发展,必须以人为本,统筹经济社会、城乡、区域发展,协调人与资源的关系.