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本文主要介绍了目前世界上利用微型藻类开发各种食品、化学药品及人类健康的生物活性物质等各种产品,着重叙述了类胡萝卜素、藻胆素、脂肪酸、多糖类、维生素、甾醇和生物活性物质等产品。
微型藻类开发利用的现状及前景
【摘 要】
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本文主要介绍了目前世界上利用微型藻类开发各种食品、化学药品及人类健康的生物活性物质等各种产品,着重叙述了类胡萝卜素、藻胆素、脂肪酸、多糖类、维生素、甾醇和生物活
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所助理研究员中国上海市军工路300号200090
【出 处】
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现代渔业信息
【发表日期】
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1994年5期
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