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摘 要 旅游业是21世纪的朝阳产业，随着旅游业的飞速发展，旅游教育也获得前所未有的发展，旅游管理专业成为21世纪的热门专业之一。然而，纵观全国旅游院校，在实验室建设方面积极重视而又卓有成效的院校并不多见。文章从贵州财经大学旅游实验室建设实践出发，探讨旅游管理专业实验室建设的系列问题。
关键词 旅游管理 实验室 建设
1 我国高校旅游管理专业实验室建设现状
1.1 实验室建设滞后，实践层次较低
我国旅游行业正处于蓬勃发展的时期，实践教学已经跟不上旅游业发展步伐。实验室的设施多年不变，设备陈旧、落后、功能单一，培养出的人才与社会相脱节，而某些新的知识体系和科学前沿的实践方法，由于实验室建设的局限性，却不能进入课堂。旅游专业教师也存在专业认识落后，对于旅游业信息的了解还停留在几年前，行业信息更新速度跟不上旅游业发展，实践教学内容还停顿在传统的方法上。教师对于旅游信息了解的滞后，造成旅游专业实验室建设的滞后性。
1.2 重理论轻实践，实验室使用率低
旅游业对人才的要求趋向于高技能、重实践的复合型人才，社会需要这样的技能型人才。但在旅游专业的人才培养中，依然还保持固有的传统观念，着重获取知识，反而对把握知识的最好途径——实践放之一边。使得部分学校高材生，理论知识学得很好，实际工作能力却不强。其主要原因是学生在校期间的实践性教育太少，与工作中的实践操作相脱节。以至于在高校旅游专业实验室建设，普遍存在资源严重缺乏，低水平重复建设，实验室使用率低下，实践课程成本增高的现状。
1.3 实验室之间缺乏联系，资源难以共享
首先，同类实验室之间缺乏联系，由于实验室隶属于不同的单位部门以及人员编制的局限，受这些体制的束缚，实验室人员之间很少相互沟通，共同学习，造成旅游专业实验室间都单打独斗，实验室建设水平较低，用途过窄，处于以技能训练为主的阶段。其次，旅游专业与其它学科之间的交叉渗透缺乏。由于受传统单一学科培养模式的局限，旅游知识面宽而又懂得其它学科、专业人才不多，超越本学科进行跨学科战略思维的专家的缺少，也制约了旅游专业实验室的建设。
2 实验室建设的可行性
近年来，高等教育在立足人才市场，转变办学观念上有了长足的进步，其中一个重要的方面就是提高了对实验教学的重视程度，并逐年加大对实验教学的投资力度，各高校已经基本具备计算机联网教育的局域网，现有局域网设施已基本满足信息管理系统实验室的需要。因此，可以说，旅游经济与管理实践教学中心已经有了赖以存在的物质基础。
贵州财经大学是贵州省唯一的财经类高等院校，学科门类健全，完整的科研机构与配套制度与设施，可以为旅游管理学院的旅游经济与管理实践教学中心的建立提供坚实的基础与完善的设备设施支持。贵州财经大学实验教学部是进行实验教学研究与管理、提供实验教学平台保障，承担、协调和组织经济管理实验教学中心与省级文科综合实验教学中心建设工作的教学单位。目前经济管理实验示范中心，是贵州省首个经济管理类国家级实验教学示范中心，已经建立了银行、证券、期货、外汇、ERP和金融工程等多个实验室，同时为全校学生提供实验实践、各类学科竞赛及科研服务。但是旅游酒店类专业任课教师在有些专业实验室没有购买软件的情况下，通过网络下载一些试用软件，导致专业理论课程验证性实验不能正常进行。
从前面的分析来看，旅游经济与管理实践教学中心的创建不但有必要而且很重要。实验中心建设的三大基础要素：硬件、软件、人员。目前实验室需要的硬件网络基础已经初步具备，引进和培养懂专业、负责任、勤劳能干的实验室技术人员，才能为实验教学任务顺利完成提供有力保障。这一专职人员应该有较好的业务水平和实验室管理能力。
3 实验室建设方案
通过对旅游经济与管理实践教学中心建设，极力带动相关专业（群）的发展。从业务逻辑上讲，构建两个平台，不但可实现对旅游酒店专业的实验实训，还可带动相关专业，如工商管理、电子商务、财务等专业的发展建设。
（1）旅游酒店专业综合实训平台：该平台覆盖了旅行社管理实训子系统、酒店管理实训子系统的应用实训。
（2）旅游酒店电子商务应用实训平台：该平台覆盖了旅游酒店行业的电子商务教学实训、网络营销实训、客户关系管理与市场营销实训，同时将来也可专门应用于营销专业的实训建设。
从物理逻辑上，旅游综合实训基地将通过建设三个分中心，分别对以上两个平台划分成不同的功能实训区域，实现分区组织教学实训，既能从教学组织和教学应用上实现传统方式的突破，又具有较强的创新性。
这些中心既能从教学的角度对学生进行单元教学实训，更能在完全仿真的环境中对学生进行综合实战训练，如能与相关企业合作引进相关真实运做项目，效果尤其突出。该中心的办公、业务环境完全真实，既能教学，还能进行相关专业的教学科研。
3.1 旅游管理综合实训室
本中心主要实训功能定位：旅游管理、景区的管理与后台业务。
训练层级：单元训练（基础级、岗位级）、综合训练。
训练要点：计调业务、供应商管理、外联业务、市场管理、地接业务、人事管理、景区规划、景区物业、门票业务、景区大客户业务、投诉与建议、景区推介业务、景区财务核算业务等。
3.2 酒店综合实训中心
本中心主要实训功能定位：酒店管理与后台处理业务。在进行单元训练（基础级与岗位级）后，可与酒店的前厅训练、客房训练、餐厅与酒吧等训练结合起来，分别将酒店管理的不同业务分支关联在一起，就酒店业务进行一体化训练。
训练层级：单元训练（基础级、岗位级）、综合训练。
训练要点：前厅管理、餐饮娱乐管理、康乐、客房管理、后台业务、综合管理等。
3.3 旅游酒店电子商务应用实训中心
本中心主要实训功能定位：旅游营销与电子商务业务、网络营销与电子商务。在进行单元训练（基础级与岗位级）后，可与旅行社与酒店的后台业务结合起来，进行一体化综合训练。 该中心也可适用于旅游酒店电子商务营销和其它相关专业的教学实训。
训练层级：单元训练（基础级、岗位级）、综合训练。
训练要点：旅行社门市接待业务、组团业务（国内游、国际游、国边游）、旅游市场与营销、旅行社电子商务业务、酒店电子商务业务、景区电子商务业务、旅游酒店电子商务第三方平台业务；网络营销相关业务；电子商务相关业务；客户管理管理业务（市场管理、营销管理、服务管理等）。
3.4 旅游企业管理与创业实训中心
本中心主要实训功能定位：旅游酒店企业的综合管理与创业实训。该中心也可单独适用于经管学院其它相关专业的企业经营管理和创业实训。
训练层级：综合训练。
训练要点：创业准备、创业启动、创业执行、企业经营管理沙盘演练。
3.5 3D导游职业技能训练中心
本中心主要实训功能定位：导游业务训练。该中心可与贵州省旅游局合作，承担旅游相关技能训练或考证服务。
4 实验室建设服务于地方经济、社会发展方面的作用
旅游经济与管理实践教学中心建设能为我院现有旅游管理及相关专业或专业方向搭建比较系统和完善的基础实验实训平台，该平台可以作为开放性实验实训室，将成为全校相关专业的教师和学生的教学和科研基地。同时，逐步面向社会开放，或可与相关主管部门合作，并以此为基础，经过五年的后续建设把以旅游管理专业（或专业群）为核心，带动相关专业的发展，并最终把旅游经济与管理实践教学中心建设贵州省旅游管理类重点实验室。
4.1 实训条件方面
（1）能显著改善我校旅游管理类专业的实践教学、技能训练、科学研究的基本条件，为提升教学质量、培养适应区域经济社会发展要求的高素质应用型合格人才提供实验实训平台。（2）能满足我校旅游管理类专业主要专业课程相关理论验证性实验和相关专业综合技能训练的实训需要。
4.2 教改、课改与教学库建设方面
（1）将改变传统教学思维与教学模式，将进一步促进教改与课改相关工作；（2）逐步促进精品课程的建设与学科建设；（3）将促进和完成教学资源库和教学知识库的建设。（4）将大大促进旅游管理专业（或专业群）的建设，包括从人才培养方案的完善、教学大纲的修订、教学转念的转变、教学模式的组织等。
4.3 对外合作方面
（1）可与旅游局合作，提供贵州地区旅游类的培训与考证服务。（2）将促进与企业开展订单人才的培养，大大提高学生的就业能力与就业率。（3）将促进学院横向课题的合作。（4）面向社会开展区域旅游管理人才继续教育和提升管理技能。（5）为区域科研机构和企事业单位开展科学研究、数据分析、人才培养提供服务。
目前，我校的旅游经济与管理实践教学中心建设尚处于起步阶段，相信通过我们不断的探索与建设，旅游经济与管理实践教学中心将会在很大程度上解决目前旅游管理专业实验室存在的实验室建设滞后，实践层次较低；重理论轻实践，实验室使用率低；实验室之间缺乏联系，资源难以共享等普遍问题。
参考文献
[1] 万玲,卢海霞,夏嫣蓉.旅游实验室建设的思路[J].实验科学与技术,2011(4).
[2] 杨秀平.旅游管理专业实验室建设研究[J].实验技术与管理,2009(6).
[3] 蒋昕.旅游实验室建设及其整合构想[J].实验科学与技术,2009(2).
[4] 张永芬.高校旅游专业实验室建设思路与发展[J].中国科技信息,2009(17).
关键词 旅游管理 实验室 建设
1 我国高校旅游管理专业实验室建设现状
1.1 实验室建设滞后，实践层次较低
我国旅游行业正处于蓬勃发展的时期，实践教学已经跟不上旅游业发展步伐。实验室的设施多年不变，设备陈旧、落后、功能单一，培养出的人才与社会相脱节，而某些新的知识体系和科学前沿的实践方法，由于实验室建设的局限性，却不能进入课堂。旅游专业教师也存在专业认识落后，对于旅游业信息的了解还停留在几年前，行业信息更新速度跟不上旅游业发展，实践教学内容还停顿在传统的方法上。教师对于旅游信息了解的滞后，造成旅游专业实验室建设的滞后性。
1.2 重理论轻实践，实验室使用率低
旅游业对人才的要求趋向于高技能、重实践的复合型人才，社会需要这样的技能型人才。但在旅游专业的人才培养中，依然还保持固有的传统观念，着重获取知识，反而对把握知识的最好途径——实践放之一边。使得部分学校高材生，理论知识学得很好，实际工作能力却不强。其主要原因是学生在校期间的实践性教育太少，与工作中的实践操作相脱节。以至于在高校旅游专业实验室建设，普遍存在资源严重缺乏，低水平重复建设，实验室使用率低下，实践课程成本增高的现状。
1.3 实验室之间缺乏联系，资源难以共享
首先，同类实验室之间缺乏联系，由于实验室隶属于不同的单位部门以及人员编制的局限，受这些体制的束缚，实验室人员之间很少相互沟通，共同学习，造成旅游专业实验室间都单打独斗，实验室建设水平较低，用途过窄，处于以技能训练为主的阶段。其次，旅游专业与其它学科之间的交叉渗透缺乏。由于受传统单一学科培养模式的局限，旅游知识面宽而又懂得其它学科、专业人才不多，超越本学科进行跨学科战略思维的专家的缺少，也制约了旅游专业实验室的建设。
2 实验室建设的可行性
近年来，高等教育在立足人才市场，转变办学观念上有了长足的进步，其中一个重要的方面就是提高了对实验教学的重视程度，并逐年加大对实验教学的投资力度，各高校已经基本具备计算机联网教育的局域网，现有局域网设施已基本满足信息管理系统实验室的需要。因此，可以说，旅游经济与管理实践教学中心已经有了赖以存在的物质基础。
贵州财经大学是贵州省唯一的财经类高等院校，学科门类健全，完整的科研机构与配套制度与设施，可以为旅游管理学院的旅游经济与管理实践教学中心的建立提供坚实的基础与完善的设备设施支持。贵州财经大学实验教学部是进行实验教学研究与管理、提供实验教学平台保障，承担、协调和组织经济管理实验教学中心与省级文科综合实验教学中心建设工作的教学单位。目前经济管理实验示范中心，是贵州省首个经济管理类国家级实验教学示范中心，已经建立了银行、证券、期货、外汇、ERP和金融工程等多个实验室，同时为全校学生提供实验实践、各类学科竞赛及科研服务。但是旅游酒店类专业任课教师在有些专业实验室没有购买软件的情况下，通过网络下载一些试用软件，导致专业理论课程验证性实验不能正常进行。
从前面的分析来看，旅游经济与管理实践教学中心的创建不但有必要而且很重要。实验中心建设的三大基础要素：硬件、软件、人员。目前实验室需要的硬件网络基础已经初步具备，引进和培养懂专业、负责任、勤劳能干的实验室技术人员，才能为实验教学任务顺利完成提供有力保障。这一专职人员应该有较好的业务水平和实验室管理能力。
3 实验室建设方案
通过对旅游经济与管理实践教学中心建设，极力带动相关专业（群）的发展。从业务逻辑上讲，构建两个平台，不但可实现对旅游酒店专业的实验实训，还可带动相关专业，如工商管理、电子商务、财务等专业的发展建设。
（1）旅游酒店专业综合实训平台：该平台覆盖了旅行社管理实训子系统、酒店管理实训子系统的应用实训。
（2）旅游酒店电子商务应用实训平台：该平台覆盖了旅游酒店行业的电子商务教学实训、网络营销实训、客户关系管理与市场营销实训，同时将来也可专门应用于营销专业的实训建设。
从物理逻辑上，旅游综合实训基地将通过建设三个分中心，分别对以上两个平台划分成不同的功能实训区域，实现分区组织教学实训，既能从教学组织和教学应用上实现传统方式的突破，又具有较强的创新性。
这些中心既能从教学的角度对学生进行单元教学实训，更能在完全仿真的环境中对学生进行综合实战训练，如能与相关企业合作引进相关真实运做项目，效果尤其突出。该中心的办公、业务环境完全真实，既能教学，还能进行相关专业的教学科研。
3.1 旅游管理综合实训室
本中心主要实训功能定位：旅游管理、景区的管理与后台业务。
训练层级：单元训练（基础级、岗位级）、综合训练。
训练要点：计调业务、供应商管理、外联业务、市场管理、地接业务、人事管理、景区规划、景区物业、门票业务、景区大客户业务、投诉与建议、景区推介业务、景区财务核算业务等。
3.2 酒店综合实训中心
本中心主要实训功能定位：酒店管理与后台处理业务。在进行单元训练（基础级与岗位级）后，可与酒店的前厅训练、客房训练、餐厅与酒吧等训练结合起来，分别将酒店管理的不同业务分支关联在一起，就酒店业务进行一体化训练。
训练层级：单元训练（基础级、岗位级）、综合训练。
训练要点：前厅管理、餐饮娱乐管理、康乐、客房管理、后台业务、综合管理等。
3.3 旅游酒店电子商务应用实训中心
本中心主要实训功能定位：旅游营销与电子商务业务、网络营销与电子商务。在进行单元训练（基础级与岗位级）后，可与旅行社与酒店的后台业务结合起来，进行一体化综合训练。 该中心也可适用于旅游酒店电子商务营销和其它相关专业的教学实训。
训练层级：单元训练（基础级、岗位级）、综合训练。
训练要点：旅行社门市接待业务、组团业务（国内游、国际游、国边游）、旅游市场与营销、旅行社电子商务业务、酒店电子商务业务、景区电子商务业务、旅游酒店电子商务第三方平台业务；网络营销相关业务；电子商务相关业务；客户管理管理业务（市场管理、营销管理、服务管理等）。
3.4 旅游企业管理与创业实训中心
本中心主要实训功能定位：旅游酒店企业的综合管理与创业实训。该中心也可单独适用于经管学院其它相关专业的企业经营管理和创业实训。
训练层级：综合训练。
训练要点：创业准备、创业启动、创业执行、企业经营管理沙盘演练。
3.5 3D导游职业技能训练中心
本中心主要实训功能定位：导游业务训练。该中心可与贵州省旅游局合作，承担旅游相关技能训练或考证服务。
4 实验室建设服务于地方经济、社会发展方面的作用
旅游经济与管理实践教学中心建设能为我院现有旅游管理及相关专业或专业方向搭建比较系统和完善的基础实验实训平台，该平台可以作为开放性实验实训室，将成为全校相关专业的教师和学生的教学和科研基地。同时，逐步面向社会开放，或可与相关主管部门合作，并以此为基础，经过五年的后续建设把以旅游管理专业（或专业群）为核心，带动相关专业的发展，并最终把旅游经济与管理实践教学中心建设贵州省旅游管理类重点实验室。
4.1 实训条件方面
（1）能显著改善我校旅游管理类专业的实践教学、技能训练、科学研究的基本条件，为提升教学质量、培养适应区域经济社会发展要求的高素质应用型合格人才提供实验实训平台。（2）能满足我校旅游管理类专业主要专业课程相关理论验证性实验和相关专业综合技能训练的实训需要。
4.2 教改、课改与教学库建设方面
（1）将改变传统教学思维与教学模式，将进一步促进教改与课改相关工作；（2）逐步促进精品课程的建设与学科建设；（3）将促进和完成教学资源库和教学知识库的建设。（4）将大大促进旅游管理专业（或专业群）的建设，包括从人才培养方案的完善、教学大纲的修订、教学转念的转变、教学模式的组织等。
4.3 对外合作方面
（1）可与旅游局合作，提供贵州地区旅游类的培训与考证服务。（2）将促进与企业开展订单人才的培养，大大提高学生的就业能力与就业率。（3）将促进学院横向课题的合作。（4）面向社会开展区域旅游管理人才继续教育和提升管理技能。（5）为区域科研机构和企事业单位开展科学研究、数据分析、人才培养提供服务。
目前，我校的旅游经济与管理实践教学中心建设尚处于起步阶段，相信通过我们不断的探索与建设，旅游经济与管理实践教学中心将会在很大程度上解决目前旅游管理专业实验室存在的实验室建设滞后，实践层次较低；重理论轻实践，实验室使用率低；实验室之间缺乏联系，资源难以共享等普遍问题。
参考文献
[1] 万玲,卢海霞,夏嫣蓉.旅游实验室建设的思路[J].实验科学与技术,2011(4).
[2] 杨秀平.旅游管理专业实验室建设研究[J].实验技术与管理,2009(6).
[3] 蒋昕.旅游实验室建设及其整合构想[J].实验科学与技术,2009(2).
[4] 张永芬.高校旅游专业实验室建设思路与发展[J].中国科技信息,2009(17).