【摘 要】
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<正> 农业是关系国计民生的基础产业,也是适应社会生产力发展和人类消费水平提高而不断演变发展的产业。农产品加工业的出现和发展,是传统农业向近代和现代农业转变的一个重
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<正> 农业是关系国计民生的基础产业,也是适应社会生产力发展和人类消费水平提高而不断演变发展的产业。农产品加工业的出现和发展,是传统农业向近代和现代农业转变的一个重要标志。随着社会的全面进步和市场需求的不断变化,农业市场化、国际化进程的不断加快,农产品加工业发展的前景愈来愈广阔,在农业发展中的地位也愈来愈重要,农产品加工业的发展已成为推动农业现代化进程和增强农业市场竞争力的决定性因素。
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