龙须菜中硼元素监测及其溯源研究

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该文使用ICP-MS法分析广东省南澳岛海域养殖生产的龙须菜样品148份和29份海水样品中硼元素含量,并进行溯源研究。龙须菜鲜样中硼元素含量平均值为24.168mg/kg,盐渍龙须菜中平均值为31.146mg/kg,龙须菜干制品中平均值为152.32mg/kg。龙须菜利用同化作用从养殖液中获取硼元素,对硼元素具有富集净化作用。
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