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利用分层随机抽样的奶牛养殖散户、家庭牧场及奶业合作社等奶牛不同养殖模式的第一手调研数据，采用DEA效率分析方法，对上述奶牛不同养殖模式的纯技术效率和规模效率进行对比研究，从效率角度评价不同养殖模式的优劣。研究表明，三种养殖模式的效率都没有达到最优，但是相对来讲，牧场的综合效率和纯技术效率比奶业合作社和散户的高。就规模效率而言，牧场和奶业合作社的接近，都比散户的规模效率高。但是一半以上的散户的技术效率也达到或接近最优水平。