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为了改善大学生的营养,先以河北师大51名大学生为代表进行了营养调查。根据调查结果,河北医学院与滦南乳品厂共同研制了强化羊奶豆粉,给河北师大学生每人每天试吃50g。该强化羊奶豆粉试吃11周以后,取得了非常显著的效果。
强化羊奶豆粉对大学生营养的影响
【摘 要】
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为了改善大学生的营养,先以河北师大51名大学生为代表进行了营养调查。根据调查结果,河北医学院与滦南乳品厂共同研制了强化羊奶豆粉,给河北师大学生每人每天试吃50g。该强化
【机 构】
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河北医学院营养与食品卫生教研室,河北医学院营养与食品卫生教研室石家庄,石家庄
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1989年6期
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