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本文综述了当前的各类香油含量的检验手段，在分析各类方法优缺点的基础上，提出了对实验室常用的Boudouin法的改进方案，即通过数学处理把检验数据置于分光光度计高灵敏度区段，从而克服常规方法误差较大的弊端。实验数据证明了改进方案的效果，该方法为香油检验提供了新思路。
香油含量检验方法的探讨
【摘 要】
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本文综述了当前的各类香油含量的检验手段，在分析各类方法优缺点的基础上，提出了对实验室常用的Boudouin法的改进方案，即通过数学处理把检验数据置于分光光度计高灵敏度区段，从而
【机 构】
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哈尔滨产品质量监督检验所
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2001年5期
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