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随着全球环境的日益恶化,走可持续发展道路是唯一的选择,而对于饭店业来说,创建绿色饭店是饭店业发展的必然趋势。近几年来,我国在创建绿色饭店方面已取得了一定成就,但国内不少饭店对"绿色饭店"的理解和认识还不够全面和充分,文章以天津中南海天大酒店为例,分析了我国在创建"绿色饭店"过程中存在的问题并提出了自己的一些建议。