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陕西师范大学食品工程与营养科学学院实践团队15人深入基层,到达陕西省大荔县进行针对民营中小型企业参观与调研。经过近7d的深入调研,团队成员发现民营中小型食品企业发展面临的困境。经过文献调查总结后,分析了民营中小型企业发展困境产生的原因,并提出了可行性方案,旨在引起其他相关县域发展食品产业的关注与思考。