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近几年来，鸡蛋市场供过于求，蛋价大幅度下跌，而鸡蛋销量并未上升，在鸡蛋增长的压力下，生产者和经销者寻找新的出路，解决鸡蛋的产销矛盾，提高养鸡效益，诸如研制一些新的蛋品，这些蛋品不受鸡蛋市场波动，符合消费者要求，味道好、质量高、新鲜，以此来促进消费。
鸡蛋深加工前景好
【摘 要】
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近几年来，鸡蛋市场供过于求，蛋价大幅度下跌，而鸡蛋销量并未上升，在鸡蛋增长的压力下，生产者和经销者寻找新的出路，解决鸡蛋的产销矛盾，提高养鸡效益，诸如研制一些新的蛋品，这些蛋品不
【出 处】
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农村实用科技
【发表日期】
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2006年6期
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