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<正> 食品污染的危害 微生物对食品污染的危害 细菌性污染 假单胞菌属是典型的腐败细菌,在肉、鱼和其他动物均易生长繁殖;微球菌属和葡萄球菌属在动物性食品多见,分解食品中的糖类,有的能产生色素使食品变色;芽胞杆菌属与芽胞梭
环境与食品污染（二）
【摘 要】
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<正> 食品污染的危害 微生物对食品污染的危害 细菌性污染 假单胞菌属是典型的腐败细菌,在肉、鱼和其他动物均易生长繁殖;微球菌属和葡萄球菌属在动物性食品多见,分解食品中
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2003年2期
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