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摘要 总结了青冈县露地甜菇娘小拱棚膜下滴灌早熟栽培技术，包括品种选择、育苗、定植、本田管理、病虫害防治、采摘等方面内容，以为种植者提供参考。
关键词 甜菇娘；小拱棚；膜下滴灌；栽培技术；黑龙江青冈
中图分类号 S567.904 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）10-0092-01
甜菇娘在青冈县种植历史悠久，一直受到广大消费者的喜爱，但在实际生产中常规靠天吃饭的栽培模式，使其產量和品质受到较大程度的限制，严重制约了甜菇娘产业的发展。2016年农技人员结合青冈县实际情况，采用露地小拱棚加膜下滴灌的早熟栽培模式，使甜菇娘产量和品质得到显著提高。
1 品种选择
一是选择适应青冈县特殊地理环境、前期抗低温弱光、后期抗高温强光的早熟品种；二是要求口感甜度适宜，满足城乡居民的口味；三是选择分枝能力强、坐果较为集中的品种。常用品种有落地黄和铁把青。
2 培育壮苗
2.1 壮苗标准
甜菇娘苗龄期35～40 d，具有5～7片真叶，株高18～22 cm，茎粗0.4 cm，叶色浓绿，无病虫害，第一花序已开始现蕾。
2.2 育苗时间和方式
青冈县普通露地栽培甜菇娘定植期一般在5月19日终霜过后，而采用小拱棚栽培可比普通栽培提前5～7 d。根据苗龄和定植时间确定育苗时间应在4月初，由于此时外界温度还不能满足育苗期所需，所以应在大棚内设小拱棚进行育苗[1]。
2.3 配制营养土
青冈县菜农在蔬菜育苗时习惯用沃土、充分腐熟的粪肥、化肥进行配比。在取土时要选取未施过长、残效除草剂、未种过茄科作物的田块，去除表层土壤进行采土。将采取的土壤和粪肥按6∶4的体积比混合，混合后加入磷酸二铵1.0～1.5 kg/m3、敌百虫50 g/m3、多菌灵50 g/m3，然后再进行搅拌，以求土、粪、肥、药达到均匀一致，然后将配制好的营养土装入8 cm×8 cm的营养钵中待播。
2.4 浸种催芽
将甜菇娘种子放入容器内，倒入50 ℃温水，边倒水边搅拌，待水温降到30 ℃左右，去除表层的秕粒，浸种20 h左右，待种子充分吸水后将其捞出，置于20～25 ℃室温内进行催芽，经3～4 d后，80%以上种子出芽后即可播种。
2.5 播种
将催芽的种子播于营养钵内，每钵5～8粒种子，随后覆土0.5～1.0 cm厚，覆土后及时扣上小拱棚，提温保墒。
2.6 育苗棚管理
2.6.1 温度管理。播种至出苗拱棚内昼温保持在25～28 ℃之间，夜温保持在18～20 ℃之间，促进出苗；幼苗出土以后昼温保持在20～25 ℃之间，夜温保持在14～17 ℃之间，防止秧苗出现徒长；当大棚内夜间温度不低于13 ℃时可撤去小拱棚。
2.6.2 水分管理。出苗前一般不再浇水，出苗后土壤湿度保持在60%～70%之间。如发现土壤过干，可于晴天上午浇水，浇水时切勿用井水直接浇灌，每次浇水不宜过大，要以小水勤浇为主。
2.6.3 间苗。间苗是培育壮苗的关键环节，当幼苗长至 2～3片真叶时进行，间苗时以去弱留强为主，每钵保留1株无病虫侵害、长势较强的秧苗[2]。
3 定植
3.1 定植前准备
3.1.1 施足基肥。结合整地施优质腐熟农家肥30～45 t/hm2，三元复合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2，深翻25～30 cm，耕地后要做到平整无坷垃、上实下宣。整地后及时起成宽 130 cm大垄，垄高20～25 cm。在田间施用基肥时，要根据土壤地力、品种习性、栽培密度适时调整施肥量。
3.1.2 铺设滴灌，覆膜增温。于定植前5～7 d，将滴灌带铺好，然后覆盖白色聚乙烯薄膜，并将小拱棚扣好，增加土壤温度，加快定植后的缓苗速度。扣小拱棚时以长20 m、高40～50 cm为宜，太长保温效果不好；在铺设滴灌时，以每300～400 m2铺设1套滴灌设备为宜，每套设备间可用分水阀相互连接[3]。
3.2 定植
采用随水定植的方法进行，双行拐子苗，小行距45 cm，株距70 cm，保苗2.25万株/hm2，定植后及时将小拱棚盖好，进行增温保墒。
4 本田管理
4.1 温度管理
定植后拱棚内温度保持在28～30 ℃间，以加快缓苗速度，促进根系生长；缓苗后白天温度保持在20～25 ℃间，夜间保持在15～18 ℃间，随着秧苗的生长逐渐降低拱棚内温度，当外界夜间温度持续5～7 d保持在15 ℃以上时可将拱棚撤去[4]。
4.2 水肥管理
定植后5～7 d结合浇缓苗水追施1次提苗肥，此次施肥以促根为主，施甲壳素75～120 kg/hm2；开花结果期随水冲施磷酸二氢钾60～75 kg/hm2，同时叶面喷施硼、钼、钙等微量元素水溶肥，以保证植株正常生长所需，土壤相对温度保持在60%～70%。以后根据土壤墒情和植株长势调整浇灌次数和营养供应。
4.3 植株调整
植株生长中后期，可将下部老叶、病叶和结果能力较差的侧枝摘除，以免争夺养分，对其他枝干开花结果产生不利影响。
5 病虫害防治
甜菇娘在青冈县露地栽培时病虫害主要有霜霉病、褐斑病、白叶病、病毒病、蚜虫、蓟马、红蜘蛛等，在实际栽培中首先要通过对水、肥等物理措施合理调整植株长势，增强抗病虫能力；其次采用苏云金杆菌、宁南霉素、多抗霉素等生物农药制剂防治为主；最后在病虫危害初期选用化学制剂进行防治灭杀，常用药剂有苯醚甲环唑、吗胍·乙酸铜、啶虫脒等。
6 适时采摘
甜菇娘成熟以后，果实可自然脱落，果实淡黄色，香味浓郁，采用人工捡拾收获，一般每隔2～3 d采摘1次，采摘时切勿碰伤植株，以免影响后期产量。
7 参考文献
[1] 韩福太.北方地区菇娘高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（19）：104.
[2] 张小梅.寒地直播后覆膜菇娘高产栽培技术[J].蔬菜，2016（2）：53-54.
[3] 刘精芳.春棚菇娘栽培技术[J].北方园艺，2010（3）：56-57.
[4] 曲远富.大棚菇娘栽培管理技术[J].果树实用技术与信息，2015（2）：13-14.
关键词 甜菇娘；小拱棚；膜下滴灌；栽培技术；黑龙江青冈
中图分类号 S567.904 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）10-0092-01
甜菇娘在青冈县种植历史悠久，一直受到广大消费者的喜爱，但在实际生产中常规靠天吃饭的栽培模式，使其產量和品质受到较大程度的限制，严重制约了甜菇娘产业的发展。2016年农技人员结合青冈县实际情况，采用露地小拱棚加膜下滴灌的早熟栽培模式，使甜菇娘产量和品质得到显著提高。
1 品种选择
一是选择适应青冈县特殊地理环境、前期抗低温弱光、后期抗高温强光的早熟品种；二是要求口感甜度适宜，满足城乡居民的口味；三是选择分枝能力强、坐果较为集中的品种。常用品种有落地黄和铁把青。
2 培育壮苗
2.1 壮苗标准
甜菇娘苗龄期35～40 d，具有5～7片真叶，株高18～22 cm，茎粗0.4 cm，叶色浓绿，无病虫害，第一花序已开始现蕾。
2.2 育苗时间和方式
青冈县普通露地栽培甜菇娘定植期一般在5月19日终霜过后，而采用小拱棚栽培可比普通栽培提前5～7 d。根据苗龄和定植时间确定育苗时间应在4月初，由于此时外界温度还不能满足育苗期所需，所以应在大棚内设小拱棚进行育苗[1]。
2.3 配制营养土
青冈县菜农在蔬菜育苗时习惯用沃土、充分腐熟的粪肥、化肥进行配比。在取土时要选取未施过长、残效除草剂、未种过茄科作物的田块，去除表层土壤进行采土。将采取的土壤和粪肥按6∶4的体积比混合，混合后加入磷酸二铵1.0～1.5 kg/m3、敌百虫50 g/m3、多菌灵50 g/m3，然后再进行搅拌，以求土、粪、肥、药达到均匀一致，然后将配制好的营养土装入8 cm×8 cm的营养钵中待播。
2.4 浸种催芽
将甜菇娘种子放入容器内，倒入50 ℃温水，边倒水边搅拌，待水温降到30 ℃左右，去除表层的秕粒，浸种20 h左右，待种子充分吸水后将其捞出，置于20～25 ℃室温内进行催芽，经3～4 d后，80%以上种子出芽后即可播种。
2.5 播种
将催芽的种子播于营养钵内，每钵5～8粒种子，随后覆土0.5～1.0 cm厚，覆土后及时扣上小拱棚，提温保墒。
2.6 育苗棚管理
2.6.1 温度管理。播种至出苗拱棚内昼温保持在25～28 ℃之间，夜温保持在18～20 ℃之间，促进出苗；幼苗出土以后昼温保持在20～25 ℃之间，夜温保持在14～17 ℃之间，防止秧苗出现徒长；当大棚内夜间温度不低于13 ℃时可撤去小拱棚。
2.6.2 水分管理。出苗前一般不再浇水，出苗后土壤湿度保持在60%～70%之间。如发现土壤过干，可于晴天上午浇水，浇水时切勿用井水直接浇灌，每次浇水不宜过大，要以小水勤浇为主。
2.6.3 间苗。间苗是培育壮苗的关键环节，当幼苗长至 2～3片真叶时进行，间苗时以去弱留强为主，每钵保留1株无病虫侵害、长势较强的秧苗[2]。
3 定植
3.1 定植前准备
3.1.1 施足基肥。结合整地施优质腐熟农家肥30～45 t/hm2，三元复合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2，深翻25～30 cm，耕地后要做到平整无坷垃、上实下宣。整地后及时起成宽 130 cm大垄，垄高20～25 cm。在田间施用基肥时，要根据土壤地力、品种习性、栽培密度适时调整施肥量。
3.1.2 铺设滴灌，覆膜增温。于定植前5～7 d，将滴灌带铺好，然后覆盖白色聚乙烯薄膜，并将小拱棚扣好，增加土壤温度，加快定植后的缓苗速度。扣小拱棚时以长20 m、高40～50 cm为宜，太长保温效果不好；在铺设滴灌时，以每300～400 m2铺设1套滴灌设备为宜，每套设备间可用分水阀相互连接[3]。
3.2 定植
采用随水定植的方法进行，双行拐子苗，小行距45 cm，株距70 cm，保苗2.25万株/hm2，定植后及时将小拱棚盖好，进行增温保墒。
4 本田管理
4.1 温度管理
定植后拱棚内温度保持在28～30 ℃间，以加快缓苗速度，促进根系生长；缓苗后白天温度保持在20～25 ℃间，夜间保持在15～18 ℃间，随着秧苗的生长逐渐降低拱棚内温度，当外界夜间温度持续5～7 d保持在15 ℃以上时可将拱棚撤去[4]。
4.2 水肥管理
定植后5～7 d结合浇缓苗水追施1次提苗肥，此次施肥以促根为主，施甲壳素75～120 kg/hm2；开花结果期随水冲施磷酸二氢钾60～75 kg/hm2，同时叶面喷施硼、钼、钙等微量元素水溶肥，以保证植株正常生长所需，土壤相对温度保持在60%～70%。以后根据土壤墒情和植株长势调整浇灌次数和营养供应。
4.3 植株调整
植株生长中后期，可将下部老叶、病叶和结果能力较差的侧枝摘除，以免争夺养分，对其他枝干开花结果产生不利影响。
5 病虫害防治
甜菇娘在青冈县露地栽培时病虫害主要有霜霉病、褐斑病、白叶病、病毒病、蚜虫、蓟马、红蜘蛛等，在实际栽培中首先要通过对水、肥等物理措施合理调整植株长势，增强抗病虫能力；其次采用苏云金杆菌、宁南霉素、多抗霉素等生物农药制剂防治为主；最后在病虫危害初期选用化学制剂进行防治灭杀，常用药剂有苯醚甲环唑、吗胍·乙酸铜、啶虫脒等。
6 适时采摘
甜菇娘成熟以后，果实可自然脱落，果实淡黄色，香味浓郁，采用人工捡拾收获，一般每隔2～3 d采摘1次，采摘时切勿碰伤植株，以免影响后期产量。
7 参考文献
[1] 韩福太.北方地区菇娘高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（19）：104.
[2] 张小梅.寒地直播后覆膜菇娘高产栽培技术[J].蔬菜，2016（2）：53-54.
[3] 刘精芳.春棚菇娘栽培技术[J].北方园艺，2010（3）：56-57.
[4] 曲远富.大棚菇娘栽培管理技术[J].果树实用技术与信息，2015（2）：13-14.