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对６５个不同来源的早籼稻品种进行了灌浆期耐热性的鉴定研究，并比较了耐热性相差很大的品种灌浆期高温胁迫前后的生理反应。结果表明：秕粒率、实粒重、整精米率、垩白度、蛋白质含量的胁迫指数可作为水稻品种灌浆期耐热性田间直接鉴定的５个指标，可采用隶属函数值法对各品种的耐热性进行综合评价；不同品种的耐热性存在相当大的差异，筛选出了几个耐热性很强的品种；高温胁迫严重影响水稻的光合能力，但耐热性强的品种剑叶的光合速率高温胁迫后下降幅度明显较小，胁迫解除后恢复的程度也更高，叶绿素含量、ＲｕＢＰｃ活性及内源多胺含量的变化趋势与光合速率相一致，是水稻耐高温逼熟的重要生理特征。