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研究主题是学科特点的基本体现，也是审视学科发展与特色的基本载体。当代德国教育人类学的研究主题有三大指向：“回归到人”“回应时代”和“回溯传统”。“回归到人”是学科的基本出发点，具有超越时代、贯穿学科发展始终的本体性特征，并以人类形象的持续性研究为核心。“回应时代”是学科的基本情怀，以时代新象对人类教育的影响为主旨，探索与其相适切的研究方法。“回溯传统”是学科的发展动力，在相关学科的关系调整中，实现教育人类学由基础之学向独立之学的转化。在三大指向的相互影响下，德国教育人类学形成了独特的研究主题与学科秉性。