制备色谱法从槐米中同时精制芦丁和槲皮素

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wang8327501
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以槐米为原料,以60%乙醇为溶剂,采用超声提取法在料液比1∶15(m∶V)、75℃条件下超声提取30 min,得到槐米总黄酮提取物,粗提物产率为19.15%,采用紫外分光光度法测定其中总黄酮含量为71.80%,采用液相色谱法对提取物中芦丁和槲皮素的含量进行测定,分别为51.28%和30.05%,并对测定方法进行考察,结果可靠,重现性好.进而采用制备液相色谱法对粗提物进行分离纯化,得到高纯度的芦丁和槲皮素,精制品产率分别为36.69%和55.05%,纯度分别为95.77%和97.87%.
其他文献
黑木耳是我国常见的药食同源大型食用菌.黑木耳多糖是其最重要的活性成分之一,具有多种生物活性和重要的研究价值.为了促进黑木耳多糖的深度开发,对目前黑木耳多糖的不同提取、纯化方法进行了简要介绍,主要阐述了黑木耳多糖的生物活性功能,并在此基础上对黑木耳多糖的研究进行了展望,旨在为黑木耳多糖的进一步开发利用提供参考和借鉴.
大豆是一种重要的豆科植物.大豆种籽常被加工成多种兼具营养和功能性的食品,豆浆就是最常见的一种.大豆中的过氧化氢酶对大豆生理功能和豆浆风味特征有着重要影响.利用可见光分光度计分别检测钼酸铵终止反应产物和重铬酸盐/醋酸反应产物来计算豆浆中的过氧化氢酶活性,通过比较可知2种反应产物都能进行豆浆中的过氧化氢酶活性测定,钼酸铵终止反应易受干扰,测定结果稍小;重铬酸盐/醋酸试剂反应测定条件接近豆浆天然条件,结果准确,精确度较高.
桑黄是一种较为稀缺的食药用真菌,含有多种活性成分,其中黄酮类化合物是桑黄的关键药效成分.忍冬桑黄的黄酮类化合物研究较少,利用超声波辅助乙醇溶液提取忍冬桑黄菌丝体中总黄酮,通过单因素试验分析了超声时间、超声功率、液料比、乙醇浓度对黄酮提取得率的影响,并利用Box-Behnken组合设计和响应面优化获得了忍冬桑黄菌丝体中总黄酮的最佳提取工艺条件:超声时间60 min、超声功率278 W、乙醇浓度92%、液料比49.5 mL/g.经验证,在该条件下,忍冬桑黄菌丝体总黄酮的提取得率为14.6 mg/g,是采用单纯