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为确定枳棂醋对小鼠急性酒精中毒的预防作用，以生理盐水和中药提取液作对照，测定了小鼠急性酒精中毒的醉酒率、醉酒潜伏期、血液中的乙醇浓度等指标。结果表明：枳犋醋对小鼠急性酒精中毒具有显著的预防作用。3种受试物预防作用的大小顺序为：枳棋醋〉中药提取液〉生理盐水。
枳椇醋对小鼠急性酒精中毒预防作用的研究
【摘 要】
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为确定枳棂醋对小鼠急性酒精中毒的预防作用，以生理盐水和中药提取液作对照，测定了小鼠急性酒精中毒的醉酒率、醉酒潜伏期、血液中的乙醇浓度等指标。结果表明：枳犋醋对小鼠急性
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年1期
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