【摘 要】
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目的:该设计方案不需预先萃出测定组分,直接用甲醇将含油脂试样中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6二叔丁基对甲酚(BHT)提取.方法:气相色谱氢火焰离子化检测.结果:BHA和BH
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目的:该设计方案不需预先萃出测定组分,直接用甲醇将含油脂试样中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6二叔丁基对甲酚(BHT)提取.方法:气相色谱氢火焰离子化检测.结果:BHA和BHT的定量检测范围分别为 0.008～0.104 g/kg 和 0～0.088 g/kg,RSD 4%,标准曲线的r>0.999,加标回收率 95%～108%.结论:方法简便,结果准确,满足出入境食用油及食品中抗氧化剂(BHA、 BHT)的定量分离测定.
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