论文部分内容阅读
以微波辐射技术对啤酒酵母菌进行诱变，以发酵液中双乙酰含量为主要指标筛选获得1株优良的啤酒酵母菌株，此菌株发酵液中的双乙酰含量比原始菌株降低了36％：其发酵液保持了亲株的优良风味和凝聚性。该菌株经多次传代，双乙酰含量保持了较低的水平。
微波技术选育啤酒酵母菌种的探讨
【摘 要】
：
以微波辐射技术对啤酒酵母菌进行诱变，以发酵液中双乙酰含量为主要指标筛选获得1株优良的啤酒酵母菌株，此菌株发酵液中的双乙酰含量比原始菌株降低了36％：其发酵液保持了亲株的优
【机 构】
：
四川理工学院生物工程系
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2008年6期
其他文献
论文旨在分析和研究大连海事大学海事英语教学和国际海事组织海事英语示范课程的特点。作者采用例子和图表的方法对这两种课程的课程设置及教学方法进行了描述和比较，同时对大
本研究通过调节并设定一系列遗物祭品焚烧炉直排引风机的工作频率,控制焚烧炉烟气管道内的烟气流量,同时,通过监测系统实时监控并记录管道烟气流量、再燃室炉膛温度以及排放
科学测试方法自引入中国以来，语言测试专家和教师在信度和效度方面做了大量研究，研讨了信度和效度的概念并把其作为测试标准。然而，项目分析则常常在测试质量研究中被忽略。鉴于
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
作为“有关认知的认知”，元认知过程是指学习者对其学习过程的主动监 控和调节。大量研究表明，居于管理层面的元认知功能对于第二语言学习和学生能动性的提高起着举足轻重的
研究了不同粒径金针菇超微粉的物理性质,并以325目筛通过率为考察指标,对金针菇超微粉碎工艺进行了优化。结果表明,超微粉碎可以显著提高金针菇粉体流动性、膨胀力、容积密度
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
对聚驱采出液黏度上升、稳定性增强导致平台污水处理系统运行效率下降的问题,在实验室内模拟海上平台污水处理流程,建立了污水连续处理模拟装置,系统优化各操作参数,以提高污
ABAQUS是目前国际上最为先进的通用非线性有限元分析软件之一。具有强健的计算功能和广泛的模拟性能。可广泛应用于核工业、材料科学、铁道、石油化工、航空航天、电子和土木
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield