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鲍鱼，是珍贵的海产单壳贝类。肉细嫩，味鲜美，营养价值比海参高，列为“海珍之冠”。其壳是名贵的药材，有平肝明目和消炎的功效。
南麂养殖场人工培育幼鲍十六万只
【摘 要】
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鲍鱼，是珍贵的海产单壳贝类。肉细嫩，味鲜美，营养价值比海参高，列为“海珍之冠”。其壳是名贵的药材，有平肝明目和消炎的功效。
【机 构】
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温州市水产局
【出 处】
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海洋渔业
【发表日期】
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1983年6期
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