【摘 要】
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酶工程的发展是迅猛的，无论在理论上和应用上都取得了很大的革命性成效。《酶工程》是高校生物技术专业的重要专业课之一，如何使酶工程的教学跟上国际步伐、符合国内新需求，培养
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酶工程的发展是迅猛的，无论在理论上和应用上都取得了很大的革命性成效。《酶工程》是高校生物技术专业的重要专业课之一，如何使酶工程的教学跟上国际步伐、符合国内新需求，培养优秀的技术人才，是目前《酶工程》教学环节急需解决的问题。结合工作实践，从合理选择教材、优化教学内容、讨论式教学、强化实验课建设等多方面进行了深入探讨。
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