沸沸扬扬的中国食品和其他中国制造的安全危机，似乎有“软着陆”的迹象，而其背后则是蕴涵着中美交往模式的重大变化，不得不察。
　　风波骤起之初，北京还是维持旧的思路，那就是用“阴谋论”来给对方戴帽子。几乎所有的舆论都批评美国是“鸡蛋里挑骨头”，是嫉妒中国的经济崛起，是要散布另外一种“中国威胁论”，其目的还是要拖垮中国，北京官方也反复强调中国食品，“中国制造”是99.4%以上绝对没有问题，是双方对标准的认知不同等等。
　　北京醒悟到，中国已经不是过去封闭的国家，而是对外贸易的世界强国，中国食品和“中国制造”如果无法建立品牌的效应，无法对海外消费者建立安全的信心，那么时间一长，中国产品的信誉就会一落千丈，“一粒老鼠屎就会坏了一锅粥”，“价廉物美”就会变成“价廉物危”，最终被市场淘汰。而在“中国食品威胁论”四起的这几个月，出口的颓势也开始显现出来。
　　至于美国，虽然某些媒体和政客兴风作浪，把中国食品安全问题与“中国威胁论”挂钩，乘机“唱衰中国”，但是，大部分美国民众和政府都意识到，中国廉价产品对美国的重要性，短时间里也没有其他国家制造可以取代，无端抵制中国货，美国也会受伤，还有在全球化的时代，跨国公司的运作已经你中有我，我中有你，一方出事，各方难逃责任。更何况，美国的管理体制没有日本、欧盟那么严厉，不要求供应商提供来自政府检疫部门的卫生合格证书，从而给两地的不法企业创造作弊机会。
　　因此，华盛顿也醒悟到，为着美国的利益，也必须与北京充分合作，帮助北京提升检查效率，与北京协商建立合理的检查机制，才能杜绝问题产品，继续享受中国提供的“价廉物美”的产品。
　　双方建立了双赢互信的基础之后，整个行动的步骤迅速加快。美国派出了卫生部、农业部等专家代表团访华，与中国质检总局和卫生部磋商，签订了中美食品安全备忘录，从而建立合作机制，中美副部长级食品安全工作会议在8月中召开，9月又举行了第二次中美食品高峰会。而中方也加强监管力度，不但宣布要在出口商品贴合格检验标签，更在8月4日公布出口企业黑名单，依法惩处429家违法违规企业，而引发宠物饲料风波的两家公司，被吊销外贸经营权。这样一来，中美的双赢局面已经奠定：美国将赢得安全的中国食品和“中国制造”产品，而中国将赢得把伪劣产品淘汰出局，提升产品质量，最终可以与“日本制造”、“德国制造”、“瑞士制造”一拼高下的机会，“世界工厂”的升级对中国经济的长远发展将带来决定性影响。
　　中国食品安全危机的风波，本来可能引发新一轮的中美对立，但最终以中美合作的模式来处理，这是中美关系成熟过程中，也是全球化过程中重要的发展，如果人民币升值问题也照此模式处理，影响更大。对此，值得国际社会关注。
　　（美国《世界日报》）