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<正> 豆腐渣是豆腐加工的副产物,含有丰富的营养物质,其中粗蛋白质为29.8%,无氮浸出物为34.2%,粗脂肪8.8%,钙0.97%,磷0.45%,是牲畜的好饲料。如果饲喂方法不当,不仅不能发挥作用,而且还能引起副作用,造成牲畜营养不良、拉稀,甚至中毒死亡。因此,用豆腐渣作饲料应讲究科学方法。