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食品不安全的重要原因在于市场中经营者和消费者信息不对称,而在减少食品市场信息缺失方面,消费者起着至关重要的作用。文章对北京市消费者关于食品标识的认知情况进行了调查,了解了目前我国消费者对食品安全信息的基本态度,指出消费者食品安全意识不足的原因,为完善我国食品信息公开制度提出了相应的对策与建议。
我国消费者对食品安全信息认识现状的调查与分析
【摘 要】
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食品不安全的重要原因在于市场中经营者和消费者信息不对称,而在减少食品市场信息缺失方面,消费者起着至关重要的作用。文章对北京市消费者关于食品标识的认知情况进行了调查
【机 构】
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中国人民大学法学院
【出 处】
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生产力研究
【发表日期】
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2010年02期
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