论文部分内容阅读
近年来,随着我国淡水鱼养殖业的发展,常见淡水鱼养殖的利润空间越来越小,新品种的开发越来越受到养殖户的重视,调整养殖结构,优化养殖品种,对增加养殖户收入具有重要意义,下面我们给大家介绍淡水池塘养殖的一个名贵品种河鲈鱼。一、河鲈的营养价值河鲈肉质鲜嫩,爽滑少刺,具有丰富的营养价值,富含人体必需的氨基酸,肉蛋白质含量很高,脂肪含量较低,是淡水鱼类的珍品,流传有“唱罢河鲈不思鱼”之说,在商品鱼市场十分走俏,越来越受消费者的青睐。