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随着我国社会经济发展水平不断提升,在现有的市场竞争环境下,人们对生鲜产品的需求量在不断增加,尤其是冷鲜肉制品。由于冷鲜肉制品货损率高,亟待引进先进技术,提高配送效率。分析了当前冷鲜肉制品物流配送技术存在的问题,提出了将物联网技术引入冷鲜肉制品物流配送中、优化传统冷链物流配送技术等措施建议,弥补冷鲜肉制品物流配送技术含量低及供应链各自为战等发展现状。