越南特色拼盘、柚虾沙拉、柠檬草香辣煎鱼越南春天，为深圳带来地道越南菜和法式大餐精雕细琢的用餐体验。承袭着中国阴阳调和的饮食文化，越南菜善用各式中草药，来中和油炸或烧烤菜肴中的“火气”，配上新鲜小黄瓜、九层塔等生菜，清爽无比。嗜辣之人，同样会在越南春天过足瘾。越南菜偏酸辣，但不同于川湘的火辣，它的辣度全来自于天然的植物香料，让人似乎刚品出点辣意来就匆匆略过，似若有若无的微风让人陶醉。该店主打菜品柠檬草香辣煎鱼，即是用黄姜粉、柠檬草、香茅腌制十几个小时，方才可以下锅来煎。来自植物本身的清香和辛辣，食之更加入味动人，亦健康养生。
　　新星渔港酒家(东门店)
　　盐焗重皮蟹、万绿湖有机鱼、金牌流沙包
　　新星渔港，香港老牌粤菜餐厅。传统广式厅房，朴实的店面，外表低调，气势全在出品。纵横香港十几年，香软金黄的流沙包、玲珑剔透的虾饺、特色海鲜火锅，都是沉淀在港人味觉记忆里的一块金字招牌。深圳的新星，依然是港人的大本营。新派粤菜的概念被炒得如火如荼，它始终埋首做最传统的那个味道。当然，它也会有让人为之蠢蠢欲动的新花样。广受好评的重皮蟹，一种出产于咸淡水交界的小螃蟹。9月最肥的时候，旧壳准备脱壳，软壳刚生成。此时，蟹膏软滑，软壳吃起来带咸蛋黄、起沙的口感，蟹壳香脆、蟹肉鲜嫩、味道清甜、肥而不腻。
　　椰材春天
　　野生水鱼原味椰子鸡、珍珠马蹄
　　椰林春天，以原生态现采鲜椰及海南久负盛名的文昌鸡，辅以部分生猛海鲜为主要食材，呈现原汁原味的火锅食法。新鲜椰子原汁制成锅底，现场宰杀洗净的文昌鸡可直接下火锅食用，吃的是椰子和鸡肉的原香本味，一道原味文昌鸡需消耗4个椰子和一整只鸡。野生的海南甲鱼、珍珠马蹄、手打墨鱼丸，也是下火锅的绝佳配菜。从火锅到主食，都延续着绿色主题。椰林生煎包，面粉中加入菠菜汁和椰汁，使之呈清新的碧绿色，香气满溢。