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本文以原料采购中农产品食品安全控制为切入点,初步讨论了影响农产品食品安全的危害类型及原因,同时有针对性地提出农产品采购食品安全控制措施,主要包括:建立农产品采购追溯机制、农产品风险评估机制及农产品采购供应商管理制度。
原料采购中农产品食品安全控制探讨
【摘 要】
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本文以原料采购中农产品食品安全控制为切入点,初步讨论了影响农产品食品安全的危害类型及原因,同时有针对性地提出农产品采购食品安全控制措施,主要包括:建立农产品采购追溯
【机 构】
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佛山市海天调味食品股份有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年36期
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