啤酒发酵过程自动控制研究

来源 :机床与液压 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xin3020abc

【摘要】

：

本文针对啤酒发酵过程控制及其管理自动化的要求,提出了一套完整的啤酒发酵过程集散控制系统的方案.对发酵过程温度控制的系统特性进行分析,给出了一个模糊和PID结合的混和控

【作者】

：

董晓津王斌王孙安

【机构】

：

西安交通大学机械工程学院

【出处】

：

机床与液压

【发表日期】

：

2003年4期

【关键词】

：

啤酒发酵过程控制集散控制系统模糊控制 PID控制 Beer ferment control DCS Fuzzy control PID contr

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本文针对啤酒发酵过程控制及其管理自动化的要求,提出了一套完整的啤酒发酵过程集散控制系统的方案.对发酵过程温度控制的系统特性进行分析,给出了一个模糊和PID结合的混和控制算法,并通过实际应用表明该算法在系统温度超调上比单纯的PID控制算法具有显著减少.本文提出的系统方案和算法已经成功应用于某啤酒厂.

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