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面对21世纪的国际竞争和科技挑战，课程建设是大学改革和发展的重要组成部分。当前课程国际化是高校课程教育的一项十分紧迫的战略任务。本文在查阅大量文献和进行大量调查研究的基础上，主要从理论与实践两个部分对《食品化学》课程国际化建设模式进行研究。
《食品化学》课程教学的国际化建设模式研究与实践
【摘 要】
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面对21世纪的国际竞争和科技挑战，课程建设是大学改革和发展的重要组成部分。当前课程国际化是高校课程教育的一项十分紧迫的战略任务。本文在查阅大量文献和进行大量调查研究
【机 构】
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大连民族学院生物技术与资源利用国家民委-教育部重点实验室
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2014年2期
【基金项目】
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大连民族学院2013年度双语教学改革研究项目
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