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本文综述了真菌中赖氨酸的生物合成途径及途径中的关键基因——酵母氨酸脱氢酶基因，详细介绍了赖氨酸从头合成途径，阐述了酵母氨酸脱氢酶的作用机理及理化性质，以期为探索赖氨酸合成途径及途径中的基因提供资料和思路。
真菌中赖氨酸生物合成途径研究进展
【摘 要】
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本文综述了真菌中赖氨酸的生物合成途径及途径中的关键基因——酵母氨酸脱氢酶基因，详细介绍了赖氨酸从头合成途径，阐述了酵母氨酸脱氢酶的作用机理及理化性质，以期为探索赖氨酸
【机 构】
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上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心; 上海海洋大学食品学院;
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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上海市市级农口系统青年人才成长计划项目[沪农青字(2017)第1-13号];上海市农业科学院卓越团队建设计划资助[2017(A-02)]
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