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真姬菇是近年从日本引进的一种高档食用菌，其生物学分类属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，白蘑科，玉蕈属，又名海鲜菇，蟹味菇。因其味道鲜美，营养丰富，人工栽培产量又较低，所以是一种极为珍稀的食用菌。
东北地区真姬菇实用栽培技术
【摘 要】
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真姬菇是近年从日本引进的一种高档食用菌，其生物学分类属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，白蘑科，玉蕈属，又名海鲜菇，蟹味菇。因其味道鲜美，营养丰富，人工栽培产量又较低，所以是一种极为珍
【机 构】
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辽宁省沈阳市农业科学院
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2007年2期
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