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香附：妇科之益友
胡 松
香附为莎草科多年生草本植物莎草的根茎，主产于我国的山东、浙江、湖南、河南等地区。其中山东产者称东香附，浙江产者称南番附，品质较佳。祖国医学认为其性味辛、微甘苦，具有疏肝理气、调经止痛之功效。现代药理研究表明：香附具有抗菌、镇痛和抑制子宫收缩的作用。香附被历代医家称为“妇科良药”，用于治疗多种妇科疾病。
(1)痛经：取香附12克、益母革12克、丹参15克、白芍10克，水煎服。于行经前3～5天开始，每日1剂，早晚各服1次。
(2)月经不调：取香附100克，酒炒至无黄心为度。研成细末，醋和为丸如桐子大。早晚各服1次，每次6～9克，温开水送下。
(3)经前期紧张综合征：取香附12克、白芍12克、当归12克、柴胡9克、枳壳9克、牛膝9克、郁金12克、青皮9克、橘叶9克、路路通9克，水煎服。于行经前一周开始服，每日1剂，早晚各1次。用于肝郁气滞型尤佳。
(4)闭经：取香附15克、莪术10克、红花10克、蒲黄10克、急性子30克、益母草30克、牛膝10克，水煎服，每日1剂，早晚各服1次。适用于闭经气滞血瘀型。
(5)崩漏：取香附15克、当归6克、五灵脂6克，共炒黑再研成细末。分3次温开水冲服。
(6)妊娠呕吐：取香附12克、紫苏叶9克、陈皮9克、生姜9克，水煎服。每日1剂，早晚各1次，连用至愈。
(7)产后腹痛：取香附30克，炒焦后研成细末，分2次用米汤送服。愈则停服。
(8)妇人偏头痛：取香附60克、川芎30克，炒后研成细末。每天2次，每次服6克。用茶叶水送服。
(9)急性乳腺炎初期：取香附60克、麝香0.6克，共研成极细末，贮瓶备用。用时将蒲公英60克水煎，取汁适量，调上药粉为糊状，趁热敷患处。每天1次，连用至愈。
(10)慢性盆腔炎：取香附12克、黄柏12克、苍术12克、薏苡仁30克、败酱草30克、白芍20克、甘草8克，水煎服。每日1剂，早晚各服1次，1月为1个疗程。
刺激穴位亦可牡阳
沈尔安
不少人以为，要补肾健体非得依赖药物不可，这是十分片面的。其实，具有壮阳作用的穴位很多。凡具有滋阴壮阳、健脾除湿等功效的穴位，都可以增强男子性功能。现将几个常用穴位介绍如下。
(1)商阳穴：位于食指尖端桡侧指甲旁。中医认为刺激该穴具有明显的强精壮阳之效，可延缓性衰老。日常生活中可经常按压该穴，或用钝物点按该穴。
(2)涌泉穴：位于足掌心。每晚临睡前热水洗脚后，用手指按压该穴，或放一条小圆木棍，赤脚踏上反复滚动等，都可刺激该穴，有助于改善性功能。
(3)足三里穴：位于外膝眼直下3寸，乃一身强壮要穴。古人有“治痿独取阳明”之说。故经常点按、拍打或针灸该穴，具有强肾健身的作用。
(4)关元穴：位于下腹部正中线脐下3寸处，具有强精壮阳的作用。可以用指压法按摩刺激该穴，也可用左右手交替绕脐旋转按摩该穴。能填养肾精，对中年人强肾有益。
(5)神阙穴：位于肚脐正中。“脐为一身元气之本”，有温补元阳、健运脾胃、益气延年的功效，素受养生家的重视。功能性阳痿、遗精者，可每天早晚躺卧在床上，用食指按揉肚脐5分钟。坚持两个月后，即能收到重振雄风的功效。
(6)命门穴：位于后背第二腰椎棘突下。刺激命门穴有助于增强男性性功能。可用指压点按，还可直立、双足分开与肩同宽，双手虎口张开叉腰。拇指紧按脊柱两旁，小幅度快速旋转腰部和向左、右展腰。同时用拇指有规律地按摩刺激命门穴，每次持续2～3分钟，每天数次。
(7)肾俞穴：位于命门穴两侧旁各1.5寸处，是肾气聚集的场所。两手掌顺时针方向用力按摩两腰肾俞穴部位，每次50圈；然后用手上下摩擦该部，每次1O分钟，能疏通肾络，强肾壮元，对防治中年肾虚引起的腰背酸痛有效，可提高男子性功能。
多吃姜 利健康
亚 新
宋朝时杭州有个和尚，已经80多岁了，仍然脸色红润，步履矫健得像个年轻人。别人问他个中奥秘，他微笑着说：并无秘诀，只是每天晨起食姜数片而已，已经坚持40年了……这便是宋朝大文豪苏东坡在《东坡杂记》中的一段描述。
生姜性温味辛，是烹饪时祛腥除膻的佳品。现代科研发现：生姜中还含有人体需要的微量元素，具有温中发表散寒、健脾开胃止呕、去痰止咳、延年益寿等药用价值。
例如，感冒风寒初起，患者出现发热、头痛、体痛、无汗、食欲不振和恶心等症状。此时，可取新鲜生姜一块(约10克)，将其洗净切成丝，放入容器内。用沸水冲泡后盖上盖，用小火加热5分钟，再加入一羹匙(约15克)红糖，趁热服用。患者如服后盖被子发身汗，疗效更佳。如果患者感冒严重，有头疼欲裂、发热畏寒、鼻塞流涕等症状，就用生姜40克，大葱白60克、红糖60克，将生姜切片和大葱白同煎，汤滚后再煎5分钟，放入红糖，分早晚两次趁热服下，也有十分显著的疗效。
又如，将生姜、橘皮各10克左右，共煎汤饮服，对慢性胃炎、胃痛、呕吐有意想不到的疗效。
再如，出门旅游，登船、乘车前，先嚼上几片糖生姜片，对晕车、晕船患者的疗效胜过晕海宁药片，而且还没有服用晕海宁后让人昏昏欲睡的那种感觉。
以上3方，笔者都亲自试过，确有立竿见影的疗效。
每到生姜大量上市的时候，我都会趁最便宜时称上10斤、8斤回家。把它洗净后，或切碎，和辣椒一起磨成辣椒酱，装入罐中慢慢食用；或切丝，和萝卜丝一起腌成下粥小菜；或切片，糖溃后风干成了观赏电视剧时的休闲食品。
俗话说：“每天吃块姜，胜过喝参汤。”为了身体健康，劝君多吃生姜。
冬虫夏草药膳谱
叶水泉
冬虫夏草，又名虫草，是与人参、鹿茸齐名的三大滋补品之一。其药用和营养价值很高。药理试验证实其可增强免疫功能，具有抗缺氧、抗菌、抗病毒、抗肿瘤及镇静等作用。
虫草的食用方法甚多。除配伍中药煎服、做丸剂、研粉吞服或装入胶丸服用外，还可采用炖、煮、泡酒之方法服用。现介绍几则药膳方，以供读者选用。
冬虫夏草炖水鸭：水鸭1 000克，去毛及内脏，洗净，虫草10克洗净，共放砂锅中，加生姜和水适量，炖4~5小时，炖好后加少许调味品，即可食用。本品具有滋阴补肾、壮阳涩精之功效。适用于身体虚弱、腰膝酸软、遗精、阳痿及贫血、病后体虚诸症。
冬虫夏草鸡肉汤：虫草10克、鸡肉250克。先将鸡肉切成小块，与虫草一起放入砂锅内，加生姜、大蒜、葱、胡椒、料酒及水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鸡肉熟烂，加食盐调味，佐餐食用。此汤具有补虚损、益五脏的功用。可用于身体虚弱或虚劳引起的诸症。老年人食用有抗衰老、延年益寿的作用。
冬虫夏草炖甲鱼：虫草10克、甲鱼500克、红枣20克，调味品适量。将甲鱼杀后去头足、甲壳，切成四大块放盆中，摆上洗净的虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜末、大蒜及鸡肉清汤(1 000克)，隔水蒸至熟烂即可食用。该品具有滋阴益气、补气固精的功效。适用于肝肾亏虚所致的阳痿、遗精、早泄、性冷淡以及更年期综合征等。
冬虫夏草参蛤酒：虫草100克，人参50克，蛤蚧1对。将上述药用白酒2000毫升浸泡，每隔7天振摇一次，30天后即可饮用。每日2次，每次20～40毫升(视酒量之大小而定)。该酒有补虚损、益精气、抗衰老之功效。可治疗气虚咳喘、自汗盗汗、早泄遗精、男子不育、女子不孕、失眠健忘、心悸恍惚以及须发早白、形体憔悴、肢体软弱、动作迟缓等症。
冬虫夏草白及羹：虫草10克、白及20克、淮山药20克、冰糖适量。先将虫草、白及、淮山药分别研成细末，混和均匀后，放入锅内加适量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分钟，成羹状即可食用。每日服2次。此方具有滋肾润肺、补虚益精的功效，可用于虚喘痨嗽、干咳咯血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸软、病后体虚不复等。但感冒发热和肺热咳喘者不宜服食。
胡 松
香附为莎草科多年生草本植物莎草的根茎，主产于我国的山东、浙江、湖南、河南等地区。其中山东产者称东香附，浙江产者称南番附，品质较佳。祖国医学认为其性味辛、微甘苦，具有疏肝理气、调经止痛之功效。现代药理研究表明：香附具有抗菌、镇痛和抑制子宫收缩的作用。香附被历代医家称为“妇科良药”，用于治疗多种妇科疾病。
(1)痛经：取香附12克、益母革12克、丹参15克、白芍10克，水煎服。于行经前3～5天开始，每日1剂，早晚各服1次。
(2)月经不调：取香附100克，酒炒至无黄心为度。研成细末，醋和为丸如桐子大。早晚各服1次，每次6～9克，温开水送下。
(3)经前期紧张综合征：取香附12克、白芍12克、当归12克、柴胡9克、枳壳9克、牛膝9克、郁金12克、青皮9克、橘叶9克、路路通9克，水煎服。于行经前一周开始服，每日1剂，早晚各1次。用于肝郁气滞型尤佳。
(4)闭经：取香附15克、莪术10克、红花10克、蒲黄10克、急性子30克、益母草30克、牛膝10克，水煎服，每日1剂，早晚各服1次。适用于闭经气滞血瘀型。
(5)崩漏：取香附15克、当归6克、五灵脂6克，共炒黑再研成细末。分3次温开水冲服。
(6)妊娠呕吐：取香附12克、紫苏叶9克、陈皮9克、生姜9克，水煎服。每日1剂，早晚各1次，连用至愈。
(7)产后腹痛：取香附30克，炒焦后研成细末，分2次用米汤送服。愈则停服。
(8)妇人偏头痛：取香附60克、川芎30克，炒后研成细末。每天2次，每次服6克。用茶叶水送服。
(9)急性乳腺炎初期：取香附60克、麝香0.6克，共研成极细末，贮瓶备用。用时将蒲公英60克水煎，取汁适量，调上药粉为糊状，趁热敷患处。每天1次，连用至愈。
(10)慢性盆腔炎：取香附12克、黄柏12克、苍术12克、薏苡仁30克、败酱草30克、白芍20克、甘草8克，水煎服。每日1剂，早晚各服1次，1月为1个疗程。
刺激穴位亦可牡阳
沈尔安
不少人以为，要补肾健体非得依赖药物不可，这是十分片面的。其实，具有壮阳作用的穴位很多。凡具有滋阴壮阳、健脾除湿等功效的穴位，都可以增强男子性功能。现将几个常用穴位介绍如下。
(1)商阳穴：位于食指尖端桡侧指甲旁。中医认为刺激该穴具有明显的强精壮阳之效，可延缓性衰老。日常生活中可经常按压该穴，或用钝物点按该穴。
(2)涌泉穴：位于足掌心。每晚临睡前热水洗脚后，用手指按压该穴，或放一条小圆木棍，赤脚踏上反复滚动等，都可刺激该穴，有助于改善性功能。
(3)足三里穴：位于外膝眼直下3寸，乃一身强壮要穴。古人有“治痿独取阳明”之说。故经常点按、拍打或针灸该穴，具有强肾健身的作用。
(4)关元穴：位于下腹部正中线脐下3寸处，具有强精壮阳的作用。可以用指压法按摩刺激该穴，也可用左右手交替绕脐旋转按摩该穴。能填养肾精，对中年人强肾有益。
(5)神阙穴：位于肚脐正中。“脐为一身元气之本”，有温补元阳、健运脾胃、益气延年的功效，素受养生家的重视。功能性阳痿、遗精者，可每天早晚躺卧在床上，用食指按揉肚脐5分钟。坚持两个月后，即能收到重振雄风的功效。
(6)命门穴：位于后背第二腰椎棘突下。刺激命门穴有助于增强男性性功能。可用指压点按，还可直立、双足分开与肩同宽，双手虎口张开叉腰。拇指紧按脊柱两旁，小幅度快速旋转腰部和向左、右展腰。同时用拇指有规律地按摩刺激命门穴，每次持续2～3分钟，每天数次。
(7)肾俞穴：位于命门穴两侧旁各1.5寸处，是肾气聚集的场所。两手掌顺时针方向用力按摩两腰肾俞穴部位，每次50圈；然后用手上下摩擦该部，每次1O分钟，能疏通肾络，强肾壮元，对防治中年肾虚引起的腰背酸痛有效，可提高男子性功能。
多吃姜 利健康
亚 新
宋朝时杭州有个和尚，已经80多岁了，仍然脸色红润，步履矫健得像个年轻人。别人问他个中奥秘，他微笑着说：并无秘诀，只是每天晨起食姜数片而已，已经坚持40年了……这便是宋朝大文豪苏东坡在《东坡杂记》中的一段描述。
生姜性温味辛，是烹饪时祛腥除膻的佳品。现代科研发现：生姜中还含有人体需要的微量元素，具有温中发表散寒、健脾开胃止呕、去痰止咳、延年益寿等药用价值。
例如，感冒风寒初起，患者出现发热、头痛、体痛、无汗、食欲不振和恶心等症状。此时，可取新鲜生姜一块(约10克)，将其洗净切成丝，放入容器内。用沸水冲泡后盖上盖，用小火加热5分钟，再加入一羹匙(约15克)红糖，趁热服用。患者如服后盖被子发身汗，疗效更佳。如果患者感冒严重，有头疼欲裂、发热畏寒、鼻塞流涕等症状，就用生姜40克，大葱白60克、红糖60克，将生姜切片和大葱白同煎，汤滚后再煎5分钟，放入红糖，分早晚两次趁热服下，也有十分显著的疗效。
又如，将生姜、橘皮各10克左右，共煎汤饮服，对慢性胃炎、胃痛、呕吐有意想不到的疗效。
再如，出门旅游，登船、乘车前，先嚼上几片糖生姜片，对晕车、晕船患者的疗效胜过晕海宁药片，而且还没有服用晕海宁后让人昏昏欲睡的那种感觉。
以上3方，笔者都亲自试过，确有立竿见影的疗效。
每到生姜大量上市的时候，我都会趁最便宜时称上10斤、8斤回家。把它洗净后，或切碎，和辣椒一起磨成辣椒酱，装入罐中慢慢食用；或切丝，和萝卜丝一起腌成下粥小菜；或切片，糖溃后风干成了观赏电视剧时的休闲食品。
俗话说：“每天吃块姜，胜过喝参汤。”为了身体健康，劝君多吃生姜。
冬虫夏草药膳谱
叶水泉
冬虫夏草，又名虫草，是与人参、鹿茸齐名的三大滋补品之一。其药用和营养价值很高。药理试验证实其可增强免疫功能，具有抗缺氧、抗菌、抗病毒、抗肿瘤及镇静等作用。
虫草的食用方法甚多。除配伍中药煎服、做丸剂、研粉吞服或装入胶丸服用外，还可采用炖、煮、泡酒之方法服用。现介绍几则药膳方，以供读者选用。
冬虫夏草炖水鸭：水鸭1 000克，去毛及内脏，洗净，虫草10克洗净，共放砂锅中，加生姜和水适量，炖4~5小时，炖好后加少许调味品，即可食用。本品具有滋阴补肾、壮阳涩精之功效。适用于身体虚弱、腰膝酸软、遗精、阳痿及贫血、病后体虚诸症。
冬虫夏草鸡肉汤：虫草10克、鸡肉250克。先将鸡肉切成小块，与虫草一起放入砂锅内，加生姜、大蒜、葱、胡椒、料酒及水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鸡肉熟烂，加食盐调味，佐餐食用。此汤具有补虚损、益五脏的功用。可用于身体虚弱或虚劳引起的诸症。老年人食用有抗衰老、延年益寿的作用。
冬虫夏草炖甲鱼：虫草10克、甲鱼500克、红枣20克，调味品适量。将甲鱼杀后去头足、甲壳，切成四大块放盆中，摆上洗净的虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜末、大蒜及鸡肉清汤(1 000克)，隔水蒸至熟烂即可食用。该品具有滋阴益气、补气固精的功效。适用于肝肾亏虚所致的阳痿、遗精、早泄、性冷淡以及更年期综合征等。
冬虫夏草参蛤酒：虫草100克，人参50克，蛤蚧1对。将上述药用白酒2000毫升浸泡，每隔7天振摇一次，30天后即可饮用。每日2次，每次20～40毫升(视酒量之大小而定)。该酒有补虚损、益精气、抗衰老之功效。可治疗气虚咳喘、自汗盗汗、早泄遗精、男子不育、女子不孕、失眠健忘、心悸恍惚以及须发早白、形体憔悴、肢体软弱、动作迟缓等症。
冬虫夏草白及羹：虫草10克、白及20克、淮山药20克、冰糖适量。先将虫草、白及、淮山药分别研成细末，混和均匀后，放入锅内加适量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分钟，成羹状即可食用。每日服2次。此方具有滋肾润肺、补虚益精的功效，可用于虚喘痨嗽、干咳咯血、自汗盗汗、遗精阳痿、腰膝酸软、病后体虚不复等。但感冒发热和肺热咳喘者不宜服食。