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提出一种利用茶厂下脚料提取茶多酚的新工艺.该工艺采用对人体无害的沉淀剂与溶解剂,不用或少用有机溶剂进行提取,有显著的社会效益与经济效益.
茶叶中天然抗氧化剂的提取
【摘 要】
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提出一种利用茶厂下脚料提取茶多酚的新工艺.该工艺采用对人体无害的沉淀剂与溶解剂,不用或少用有机溶剂进行提取,有显著的社会效益与经济效益.
【机 构】
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浙江农业大学; 浙江农业大学 杭州 310029; 杭州 310029; 杭州 310029;
【出 处】
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浙江农业大学学报
【发表日期】
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1992年01期
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